會議現(xiàn)場

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12月14日，“激蕩四十年，啟航新食代”2018中國食品流通產(chǎn)業(yè)大會在海口市啟幕， 本次大會由中國副食流通協(xié)會主辦，中國數(shù)據(jù)科技集團(tuán)承辦。會議共同回顧與探討了改革開放40年來食品行業(yè)的發(fā)展歷程與未來發(fā)展方向，就如何緊握時(shí)代發(fā)展脈搏，探尋食品產(chǎn)業(yè)“新機(jī)遇”，邁步“新起點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)“新發(fā)展”等時(shí)代課題進(jìn)行了廣泛深入地交流探討。

海南省商務(wù)廳、海南省服務(wù)貿(mào)易促進(jìn)局姬國輝副局長出席并致辭。商務(wù)部研究院國際市場研究所副所長白明、中國副食流通協(xié)會會長何繼紅、北京志起未來咨詢集團(tuán)董事長李志起、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光、阿里釘釘海南分公司總經(jīng)理杜江在會上發(fā)表了演講。來自全國各地的食品行業(yè)專家以及企業(yè)界代表參加了本次會議。

“作為人口最多的發(fā)展中國家，中國食品業(yè)參與全球資源優(yōu)化配置意義重大。”白明在演講中分析了中國食品業(yè)發(fā)展的對外開放環(huán)境。通過反思中美貿(mào)易戰(zhàn)，對食品進(jìn)口的重要意義進(jìn)行了闡述，并通過上海進(jìn)口博覽會的舉辦，結(jié)合國內(nèi)消費(fèi)升級、供給側(cè)改革和擴(kuò)大進(jìn)口的新思路等問題，為食品業(yè)貿(mào)易的開展指出了出路和方向。

中國副食流通協(xié)會會長何繼紅在會上作了《2018-2019中國食品行業(yè)市場分析》，通過權(quán)威行業(yè)數(shù)據(jù)，分析了2018年食品業(yè)的市場狀況以及對2019年的發(fā)展趨勢進(jìn)行了預(yù)測。何繼紅指出，未來5—10年，中等收入群體占比有可能達(dá)到50%以上，食品行業(yè)也會快速由生存型消費(fèi)向健康型、享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變，由吃飽向健康和滿足食品消費(fèi)多樣化轉(zhuǎn)變，食品消費(fèi)市場將從保障供給轉(zhuǎn)向個(gè)性化、功能化、時(shí)尚化方向發(fā)展。

食品企業(yè)要加快創(chuàng)新升級原有產(chǎn)品，加強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量品牌建設(shè)，積極適應(yīng)消費(fèi)需求側(cè)變化，以創(chuàng)新型產(chǎn)品引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。既要產(chǎn)品升級，也要在產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈上升級，向高附加值的兩端或者全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

會上，中國副食流通協(xié)會與北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院、中數(shù)經(jīng)緯（北京）有限公司共同發(fā)布了《2018中國食品企業(yè)品牌力指數(shù)報(bào)告》，公布了食品品牌力指數(shù)TOP20榜單。據(jù)悉，此次品牌力指數(shù)報(bào)告是由相關(guān)專家組成課題組，從品牌建設(shè)和品牌影響兩個(gè)維度構(gòu)造品牌指數(shù)模型，由行業(yè)專家從酒類、軟飲料和休閑食品三類食品企業(yè)中各遴選了100個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)品牌，基于網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)進(jìn)行詳盡地測算，推出“品牌指數(shù)TOP20”、“品牌建設(shè)指數(shù)TOP20”和“品牌影響指數(shù)TOP20”三類排行榜，總結(jié)、揭示了食品品牌發(fā)展的趨勢和規(guī)律。

中數(shù)經(jīng)緯科技（北京）有限公司食品產(chǎn)業(yè)部總經(jīng)理王丹闡述了品牌影響力指數(shù)在食品企業(yè)中的重要作用，并根據(jù)自己多年從事大數(shù)據(jù)研究的經(jīng)驗(yàn)，向企業(yè)展示了品牌影響力指數(shù)的適用方向，從多個(gè)維度評估了指數(shù)模型的科學(xué)意義。北京首農(nóng)集團(tuán)電商公司CEO、北京志起未來咨詢集團(tuán)董事長李志起分享了“新食代”的增長戰(zhàn)略，認(rèn)為新時(shí)期食品企業(yè)應(yīng)抓住新生代消費(fèi)占據(jù)主流的整體趨勢，把握好市場機(jī)會。北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光圍繞“新食代的消費(fèi)變遷與分化創(chuàng)新”進(jìn)行了演講，從食品企業(yè)五個(gè)階段的發(fā)展和演變、三大消費(fèi)分化特征，提出企業(yè)高質(zhì)量增長的五子模型。 阿里釘釘海南分公司總經(jīng)理杜江通過實(shí)際案例闡述了提高企業(yè)管理水平的重要性，他把產(chǎn)品應(yīng)用比喻為一種生活方式，透過實(shí)際的場景，解決企業(yè)的溝通成本問題，提高團(tuán)隊(duì)工作效率。

會上表彰了改革開放四十年突出社會責(zé)任貢獻(xiàn)企業(yè)及功勛人物。

改革開放四十年，中國食品業(yè)一路走來，伴隨著希望與機(jī)遇，經(jīng)歷了變革與創(chuàng)新，走過了長長的一段路，這注定是不平凡的一條路。作為中國食品流通領(lǐng)域國家一級行業(yè)組織，中國副食流通協(xié)會將不忘初心，與“食”俱進(jìn)。